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实体店铺经营者该如何应对和发力?
来源:www.ykgjw.com 发表时间:2019-02-15

受电商和微商冲击、经济不景气、店租居高不下、市场竞争日益加剧等众多因素影响,如今,不少实体店经营遭遇困境,举步维艰,实体店“生意不好做”已是不争的事实。

  然而,实体店的经营困境并非一两天形成的,也不是单一原因造成的,而是大环境、需求模式、成本压力、应对失措等多种原因共同作用的结果。面对经营困境,经营者该如何应对和发力?9月15日至16日,记者就此进行了采访。

服务质量是前提

  随着商品经济的快速发展,市场由卖方市场转为买方市场,商家无法再像以前一样“任性”,因为选择权在消费者的手中。

  阙先生和妻子在市区开了一家小吃店,店铺并非位于黄金地段,在此之前,也有不少人曾租用该店铺做生意,但大部分经营者都亏本了。可是,等到阙先生接手后,生意却一直不错,夫妻店开得有声有色。这其中有什么秘诀呢?

  有!服务质量是硬道理——这就是阙先生和妻子的经营秘诀。

  “我们店里饭菜的价格不会比别人贵,但是量比别人多,味道比别人好,而且我们采用的粉、面、猪肉、牛肉、青菜等原材料,都会保证质量,不存在健康、卫生等方面的问题。”阙先生告诉记者,虽然这样做成本会更高,但是能让客人满意,可以争取更多的回头客,“我们店里的客人,有60%都是回头客。”对于客人的要求,阙先生和妻子总是尽量满足。例如有些客人喜欢吃油葱,他们就把装油葱的口杯直接放到客人面前,让客人自己加到满意为止。

快乐时时彩APP   和阙先生夫妻俩一样,在市区九一路附近开服装店的李女士,也是一直坚持服务至上的原则。她告诉记者,只有提供更为贴心的服务和更优质的产品,实体店才有立足之地。有些客人的衣服虽然不是在她店里买的,但她依旧给客人免费修剪,“平时店里的客人不多,但基本上都是老顾客。”

  

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